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大连新虹彩时尚调酒咖啡师培训学校
联系人:王老师 女士 (老师) |
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电 话:15942825979 |
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手 机:15942825979 |
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供应大连咖啡师培训学校 |
新虹彩咖啡师培训学校
我校有着强烈的社会责任感,并且不断改进学校教学理念,当其它学校还在单单培训咖啡师的时候,我校已经提出要全面培训咖啡师,现在的咖啡厅的发展,咖啡师不止要懂得咖啡制作,还要懂得咖啡知识,营销,策划,人脉关系积累。新增课程的改进就是为了提高我们学校出来的咖啡师的综合能力。希望广大学生在我校都可以学以致用,学咖啡,请认准资格学校,入学即签订入学合同,您一生的保障。
1、咖啡的起源与传说
2、咖啡的发展史
3、咖啡树及种类
4、世界咖啡产地,及各国咖啡特性
5、咖啡豆的相关知识
6、咖啡烘培
7、咖啡的保存及品质鉴定
8、咖啡的研磨知识
9、世界各国的咖啡文化
10、咖啡的煮制方法
11、果汁的调制方法
12、虹吸咖啡壶(塞风咖啡壶)现磨咖啡豆实操
13、皇家比利时咖啡壶现磨咖啡豆实操
14、滴漏壶(手冲咖啡壶)现磨咖啡豆实操
15、手动磨豆机现磨豆实操
16、电动磨豆机现磨咖啡豆实操
17、手动奶泡器实操
18、实际操作以上内容及品尝
以下均实操:
精品咖啡系列:黄金曼特宁咖啡,哥伦比亚咖啡,巴西咖啡,耶加雪菲,蓝山等单品咖啡主要学习使用咖啡器具(虹吸壶,手冲咖啡壶,皇家比利时壶制作)
主流花式咖啡系列(冷热):卡布奇诺咖啡,拿铁,摩卡,焦糖玛奇朵,美式,马蹄冰拿铁,海岩咖啡,漂浮冰咖啡,焦糖摩卡咖啡等。
营养水果茶:金桔茶、新鲜水果茶、蜂柚柠檬茶、百香金桔果茶,柳橙水果茶(水果茶壶),
流行冷饮系列:牛油果芝士奶盖,针叶樱桃优格,香蕉芭乐,蓝莓之舞,蜜桃柚子茶,粉红淑女果汁,夏日之恋,草莓酷乐多,环游世界等。
健康鲜榨果蔬汁:苹果汁,西瓜汁,猕猴桃汁,柳橙汁,苹果雪梨汁,苹果胡萝卜汁,苹果雪梨汁。
冰凉泡泡乐系列:洛神玫瑰气泡茶,针叶樱桃泡泡乐。,接骨木花莫西多,蓝柑泡泡乐,MOJITO泡泡乐,爱奇异泡泡乐,草莓柠檬泡泡乐。
健康奶茶系列:基础奶茶4种(不同物料),慕斯日式煎茶,熔岩慕斯奶茶,红丝绒奶盖,冻顶乌龙茶芝士奶盖,烧仙草奶茶,酷乐鲜奶茶,港式红豆奶,。
冰凉冰爽系列:摩卡冰爽,蓝莓冰爽,芒果冰爽,奥利奥巧克力冰爽,椰果红豆冰爽,比利时可可冰沙等 |
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